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仔牛ヒレ

仔牛肉は、生後約6ヶ月未満の幼齢牛の肉で、一般の小売店では入手する事が難しい食材です。ヒレは最も柔らかい部位で、フォアグラと合わせたフレンチのロッシーニには欠かせない商品です。

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販売単位 1本単位
サイズ・内容量 1本=約1kg
原材料 仔牛
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