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きす

きすは、脂が少なく、淡泊で上品な味わいと、透き通るような身が特徴。きす料理で定番の天ぷらやフライに、そのまま使えるように開きにしました。約50ｇのきすの開きが5枚入って、使い勝手のいいサイズ。揚げるだけの便利な一品です。

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